“平时做菜喜欢放酒酿辣椒，但是每次外面买回来的都感觉不干净，在朋友家吃了一次感觉非常好吃，所以就自己做了。”
食材明细
- 中辣 口味
- 其他 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒酿泡椒的做法步骤
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1辣椒洗净晾干。 -
2辣椒洗净晾干，我选择了三种辣椒一起做，味道更香。 -
3辣椒洗净晾干，把辣椒蒂剪掉，有开口的辣椒剔除。 -
4晾干的辣椒切好备用。 -
5切好备用。 -
6加入适量的盐拌匀。 -
7再加入少量的冰糖，冰糖要事先压碎，把冰糖和辣椒继续拌匀腌制两个小时。 -
8两个小时后加入白酒。 -
9装好瓶就这样啦，泡个几天就可以开始用来炒菜了，那个香香的呀????。
使用的厨具：其他
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