食材明细
- 蒜香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜炖豆角的做法步骤
-
1南瓜洗净切块。 -
2豆角摘好，洗净后放沸水中焯一会。 -
3加入适量食盐（一勺）继续焯。 -
4焯好的豆角捞出放到凉水里后，油热爆香葱段，蒜片加入南瓜块翻炒均匀。 -
5南瓜稍微变色后加入豆角翻炒。 -
6加入食盐，酱油翻炒2分钟后加入没过食材的水小伙慢炖。 -
7直到水基本没有了关火加入鸡精和少许熟玉米粒点缀即可！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 怀念儿时的掉渣月饼
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- 越裳道中（明·何绛）
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