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诗文
陈皮蒸鸡
释义
“今天麻麻买了一只鸡,鸡腿烤了,剩下的就做个蒸鸡吧。”
食材明细
主料
鸡肉
1只
辅料
陈皮
1小块
红枣
5颗
淀粉
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
料酒
1勺
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
陈皮蒸鸡的做法步骤
1
鸡肉斩件,倒入调料。
2
加淀粉抓匀,腌制两小时。
3
陈皮泡水,软化后,刮去白色的部分,然后切丝。
4
红枣剪成小条,跟切丝的陈皮,一起抓均匀。
5
抓匀后,大火蒸20分钟。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 12:41:02