食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
不加一滴水的无水羊肉的做法步骤
-
1先将羊排以两根肋骨为界分割剁成4~6厘米的段，西红柿清洗干净切成从中间一分为4块。葱头切成一分为6切成月牙块，姜切片，干辣椒清洗干净切成两厘米的段。 -
2羊排冷水下锅氽水，打去浮沫捞出。
-
3准备高压锅里锅底垫姜片，加25克色拉油，炒香下入汆好的羊肉，上面放入葱头块，西红柿块，加15克盐，开火压制15分钟。
-
4，将大葱切成葱花、加花椒面、干姜面、有机酱油兑成碗汁儿待用。
-
5羊排压好后将葱头西红柿捡出。大火收汁儿，汁收干后下入最准备好的碗料进行喷香，装盘出锅点缀小葱段。
小窍门
放入高压锅的时候要按序码放。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 青椒腊鱼
- 凉拌猪耳
- 微波炉苹果干
- 黑芝麻桂花汤圆
- 梅子肉煎豆腐
- 香炒意大利面
- 蒸鸡蛋羹
- 超强美味的下饭菜菜-----麻婆豆腐鸡
- 是谁偷吃了奶酪&吐司也卖萌——老鼠奶酪版牛奶吐司
- 杏仁虾
- 可乐卤蛋
- 豆豉鲮鱼炒莴笋
- 鱿鱼焖萝卜
- 打滚马蹄糕
- 豆豉肉丝炒杏鲍菇
- 酱烧大虾
- 冰冻香蕉
- 鲜鱿炒荷兰豆
- 巧克力蛋糕
- 茄子土豆炒鸡茸
- 过年孩子喜欢的小刺猬
- 辣白菜炒五花肉
- 水果沙拉（超低的卡路里）
- 美味家常菜---酸辣海参
- 京酱肉丝（改良版）
- 非我什么什么的成语
- 非我族类
- 非我族类，其心必异
- 非我莫属
- 非战之罪
- 非战什么什么的成语
- 非所什么什么的成语
- 非所计也
- 非日什么什么的成语
- 非日非月
- 非昔什么什么的成语
- 非昔是今
- 非此什么什么的成语
- 非此即彼
- 非池中物
- 田家（宋·郑清之）
- 田家（宋·郑獬）
- 田家（宋·释文珦）
- 田家（宋·陈师道）
- 田家（宋·黎廷瑞）
- 田家（宋末元初·方一夔）
- 田家（宋末元初·方一夔）
- 田家（宋末元初·黄庚）
- 田家（明·刘崧）
- 田家（明·刘崧）
- 田家（明·孙承恩）
- 田家（明·袁褧）
- 田家（清·严学诚）
- 田家（清·任瑗）
- 田家（清·周馨桂）
- 张丽华人物速写/高校名家教学范画
- 中国非营利评论(第4卷)
- 张相三人物速写/名家范画
- 观念摄影(高等院校数字艺术课程教学系列教材)
- 植物与植物生理(高职高专教育十一五规划教材)
- 花卉生产与应用(园林园艺类专业用高职高专教育十一五规划教材)
- 在家种小树盆栽真简单/健康生活系列
- 葱生姜大蒜洋葱/无公害农产品高效生产技术丛书
- 全球视野下的民主社会主义研究
- 邵秉仁谈书法与传统文化
- 新中国60年辉煌历程900问
- 布林线
- 公路工程测量与施工放线一本通/工程测量与施工放线一本通系列丛书
- 申论写作技巧指导与实战模拟(公务员录用考试实战系列教材)/2010实战系列
- 行政职业能力测验题型精讲与实战演练(公务员录用考试实战系列教材)/2010实战系列