食材明细
- 其他 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
不加一滴水的无水羊肉的做法步骤
-
1先将羊排以两根肋骨为界分割剁成4~6厘米的段，西红柿清洗干净切成从中间一分为4块。葱头切成一分为6切成月牙块，姜切片，干辣椒清洗干净切成两厘米的段。 -
2羊排冷水下锅氽水，打去浮沫捞出。
-
3准备高压锅里锅底垫姜片，加25克色拉油，炒香下入汆好的羊肉，上面放入葱头块，西红柿块，加15克盐，开火压制15分钟。
-
4，将大葱切成葱花、加花椒面、干姜面、有机酱油兑成碗汁儿待用。
-
5羊排压好后将葱头西红柿捡出。大火收汁儿，汁收干后下入最准备好的碗料进行喷香，装盘出锅点缀小葱段。
小窍门
放入高压锅的时候要按序码放。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
热菜
中式宴请
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
- 芒果布丁
- 三色蛋
- 阿拉棒
- 干煎大头咸鱼
- 排骨炖小土豆
- 火腿肠三明治
- 蚝油杏鲍菇
- 红烧猪蹄
- 肉酱
- 戚风纸杯蛋糕
- 胡萝卜面包
- 肉酱米线
- 香辣豆腐
- 盐豆子炒鸡蛋
- 草莓酸奶杯
- 百香果冰格
- 土豆炒腊肉
- 米奇奶油水果生日蛋糕
- 自制凉皮
- 竹炭黑面包
- 冰糖菠萝炒饭
- 毛豆酸菜炒火腿肠
- 紫薯饼
- 水果酸奶捞
- 酸甜凉薯
- 什么义什么云的成语
- 什么义什么交的成语
- 什么义什么亲的成语
- 什么义什么仁的成语
- 什么义什么从的成语
- 什么义什么信的成语
- 什么义什么兵的成语
- 什么义什么利的成语
- 什么义什么子的成语
- 什么义什么富的成语
- 什么义什么师的成语
- 什么义什么徙的成语
- 什么义什么德的成语
- 什么义什么恩的成语
- 什么义什么情的成语
- 辨虫老嫩（宋·贾似道）
- 辨诈（宋·韦骧）
- 辨诬代常山吴权作（明·王称）
- 辨谤诗（元末明初·张昱）
- 辨道歌（宋·苏轼）
- 辩义井（明·杨慎）
- 辩公以诗谢香次韵却寄（明·顾清）
- 辩士（唐·贾岛）
- 辩惑篇（宋·田锡）
- 辩才塔院次致道韵（宋·韩淲）
- 辩才生日（宋·释道潜）
- 辩才老师退居龙井，不复出入。余往见之。尝（宋·苏轼）
- 辩才钟（宋·释居简）
- 辩梦歌答林先生（古风）（当代·陈振家）
- 辩熊耳（宋·邵雍）
- 中国货币政策的选择与发展
- 见证中国金融
- 邪风曲大结局
- 顿悟的狗
- 雨林公路修建技术--思小高速公路建设论文集(精)/昆曼国际大通道思茅小勐养高速公路建设丛书
- 股份制商业银行风险评级操作指南
- 读书与藏书(27位文化名家的私人阅读史)(精)
- 大家小书精选本写作常谈
- 证券市场个人投资者权益保护制度研究/现代资本市场研究丛书
- 会计电算化实务(21世纪职业技术教育会计系列教材)
- 明亮的告别
- 音乐学基础知识问答(修订版)
- 当代中国青年心理素质概论(各类院校机关社会研究机构必研教材各类学生军人社会青年学习成才指导用书)
- 反对阐释(精)/译文经典
- 爱与不爱之间--爱情与人际交往中的心理学