“中秋节前很忙，一直到国庆节期间我才有时间做的月饼，做了简单的五仁馅的，剩下一部分馅，就尝试做成饼干，没想到味道还不错呢~”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
五仁饼干的做法步骤
-
1黄油切成小块，室温软化 -
2分两次加入白糖和蛋液，打发 -
3打发至发白蓬松即可 -
4加入五仁馅料，搅拌均匀 -
5筛入低筋面粉 -
6切拌均匀 -
7分成均匀的小球放入烤盘 -
8用叉子轻轻压出纹理 -
9烤箱预热至170度，中层上下火，20分钟左右观察上色即可 -
10烤好后晾凉即可。
小窍门
五仁可以根据自己的喜好去调整，干果重量等量换算即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
饼干
下午茶