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诗文
小鸡烧果子
释义
食材明细
主料
雀巢炼奶
99克
辅料
低筋粉
99克
泡打粉
2.5克
蛋黄
1个(大约12克)
豆沙馅
280克
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
小鸡烧果子的做法步骤
1
炼奶+蛋黄,搅拌均匀。
2
将面粉和泡打粉筛过,加入到步骤1中。(将混合好的面团,放冰箱冷藏30分钟)
3
将冷藏好的面团取出揉成团,总共可做7个,每个25克。(在揉面团时因为面团比较湿,所以必须全程用手上沾面粉)
4
将揉好的面团,压扁。里面包上豆沙馅。
5
继续搓成圆。
6
捏成小鸡的形状。(想象力好的还可以捏成各种自己喜欢的样子。尽量不要露出豆沙馅就可以啦)
7
烤箱预热170°,中层,烤20分钟。(因为我的烤箱比一般的脾气大,所以我调制150度烤20分钟)
8
出炉的小鸡就是这么可爱。
9
只是,需要更熟练我的捏功啦。
小窍门
全程必须用手粉呀,不然面太黏啦。
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更新时间:2025/6/2 3:03:19