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诗文	小鸡烧果子
释义	食材明细 主料 雀巢炼奶 99克 辅料 低筋粉 99克 泡打粉 2.5克 蛋黄 1个（大约12克） 豆沙馅 280克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 普通 难度 小鸡烧果子的做法步骤 1 炼奶+蛋黄，搅拌均匀。 2 将面粉和泡打粉筛过，加入到步骤1中。（将混合好的面团，放冰箱冷藏30分钟） 3 将冷藏好的面团取出揉成团，总共可做7个，每个25克。（在揉面团时因为面团比较湿，所以必须全程用手上沾面粉） 4 将揉好的面团，压扁。里面包上豆沙馅。 5 继续搓成圆。 6 捏成小鸡的形状。（想象力好的还可以捏成各种自己喜欢的样子。尽量不要露出豆沙馅就可以啦） 7 烤箱预热170°，中层，烤20分钟。（因为我的烤箱比一般的脾气大，所以我调制150度烤20分钟） 8 出炉的小鸡就是这么可爱。 9 只是，需要更熟练我的捏功啦。 小窍门 全程必须用手粉呀，不然面太黏啦。
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