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诗文
香蕉饼干
释义
食材明细
主料
香蕉
2条
面粉
250g
辅料
玉米油
50g
鸡蛋
1个
调料
白糖
20g
小苏打
3g
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
香蕉饼干的做法步骤
1
熟透的香蕉2条,去皮后的重量为168g,将香蕉碾碎。
2
加热香蕉,成为褐色。
3
打入一个鸡蛋,倒入50g玉米油,放入20g白糖,由于熟透的香蕉比较甜,放入20g白糖即可。
4
筛入3g小苏打,250g面粉,揉成团。
5
将面团放进整形盒中,放冰箱冷冻半天取出。
6
将面团取出切片,铺在烤盘上。
7
烤箱上下火180度预热十分钟,将烤盘放入烤制30分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/23 21:17:52