食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烧烤小鲍鱼的做法步骤
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1不锈钢调羹取的鲍鱼肉。鲍鱼壳也刷洗干净。
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2煮开水,持续大火。放入把去了叶子的香菜梗，香菜汁水熬到剩下三分之一时候,捞去菜梗。
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3准备调味料：日式烧汁,鲜露,味淋,海鲜素,糖备用。酱汁调和在一起。
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4酱汁倒进香菜水里,煮开熬到有黏稠感。
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5用酱汁的一半,腌制鲍鱼肉半小时。
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6烤六分钟取出来,多余的汁水倒掉,用剩下那半碗酱汁刷上。
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7装回鲍鱼原壳,上烤架。
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8220度,烤箱预热三分钟。
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9继续放回去,烤到鲍鱼表面酱汁收干。
使用的厨具：电烤箱
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