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诗文 水果塔
释义
水果塔的做法

食材明细

主料
  • 低粉 150克
  • 黄油 80克
  • 75克
  • 1克
  • 40克
  • 淡奶油 100克
辅料
  • 草莓 适量
  • 金艳果 一个
  • 桑葚 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

水果塔的做法步骤

  • 水果塔的做法步骤:1
    1
    黄油切小块,室温软化。
  • 水果塔的做法步骤:2
    2
    低粉加入盐和30克糖搅拌均匀。
  • 水果塔的做法步骤:3
    3
    将软化好的黄油放入面粉中。
  • 水果塔的做法步骤:4
    4
    用手搓成均匀的小颗粒。
  • 水果塔的做法步骤:5
    5
    加入清水拌匀成面团。(水可以根据实际情况增减,揉面团时不要太用力,成团即可)
  • 水果塔的做法步骤:6
    6
    将面团擀成约3毫米厚的面片。
  • 水果塔的做法步骤:7
    7
    将面片分成适量大小,按压入模具,上面用擀面杖擀一下,去掉多余的面。
  • 水果塔的做法步骤:8
    8
    用牙签在塔底扎一些小洞。
  • 水果塔的做法步骤:9
    9
    放入预热好的烤箱,165度烤约15分钟。(具体温度和时间根据自家烤箱情况掌握)
  • 水果塔的做法步骤:10
    10
    淡奶油加入10克糖打发。
  • 水果塔的做法步骤:11
    11
    将打发好的奶油装入裱花袋,用花嘴挤在塔底。
  • 水果塔的做法步骤:12
    12
    在奶油上装饰上水果。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   小清新   老人   下午茶   快餐  
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更新时间:2024/10/19 14:33:48