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诗文 番茄炒蛋
释义
番茄炒蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
  • 番茄 1个
辅料
  • 蒜瓣 2个
  • 1茶匙
  • 番茄酱 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

番茄炒蛋的做法步骤

  • 番茄炒蛋的做法步骤:1
    1
    原料准备,一个番茄,两个鸡蛋,蒜瓣
  • 番茄炒蛋的做法步骤:2
    2
    番茄切十字,蒜瓣拍碎,鸡蛋打散加盐
  • 番茄炒蛋的做法步骤:3
    3
    番茄去皮步骤:水开之后,放入番茄,飞水一下,捞起凉水冲,很容易就可以把皮撕掉
  • 番茄炒蛋的做法步骤:4
    4
    热锅冷油,倒入鸡蛋液,筷子快速滑散
  • 番茄炒蛋的做法步骤:5
    5
    鸡蛋盛起来,锅要重新洗一下,倒少许油,加入蒜末,煸香
  • 番茄炒蛋的做法步骤:6
    6
    番茄去皮后切块,倒入锅中,用铲子再碾碎一点
  • 番茄炒蛋的做法步骤:7
    7
    加入少许番茄沙司,少许水,熬煮一下
  • 番茄炒蛋的做法步骤:8
    8
    收汁差不多的时候,倒入鸡蛋炒匀
  • 番茄炒蛋的做法步骤:9
    9
    最后加少许盐,出锅,番茄炒蛋,多点汤汁拌饭很好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/15 10:37:51