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诗文
番茄炒蛋
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
番茄
1个
辅料
蒜瓣
2个
盐
1茶匙
番茄酱
适量
酸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
番茄炒蛋的做法步骤
1
原料准备,一个番茄,两个鸡蛋,蒜瓣
2
番茄切十字,蒜瓣拍碎,鸡蛋打散加盐
3
番茄去皮步骤:水开之后,放入番茄,飞水一下,捞起凉水冲,很容易就可以把皮撕掉
4
热锅冷油,倒入鸡蛋液,筷子快速滑散
5
鸡蛋盛起来,锅要重新洗一下,倒少许油,加入蒜末,煸香
6
番茄去皮后切块,倒入锅中,用铲子再碾碎一点
7
加入少许番茄沙司,少许水,熬煮一下
8
收汁差不多的时候,倒入鸡蛋炒匀
9
最后加少许盐,出锅,番茄炒蛋,多点汤汁拌饭很好吃
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 10:37:51