“今天为大家带来一款漂亮又好吃，营养又丰富的早餐点心----南瓜豆沙包”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜豆沙包的做法步骤
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1南瓜去皮，切片，上锅蒸20分钟。 -
2红豆预先浸泡一晚上，锅中放水煮到水干软烂，趁热加入白砂糖，搅拌至糖完全融化，放凉待用。
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3将蒸好的南瓜压成泥状，倒入面粉中，加酵母，用温水和面
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4将和好的面放置温暖的地方发酵2小时。
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5把发酵好的面揉搓成长条，再切成大小均等的小块。
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6把小面团擀平，放入适量豆沙馅，沿四边捏起，直至封口，把封口处朝下，拍上面粉，以免粘连。
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7包好的包子放置20分钟二次发酵。
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8然后上锅蒸，水烧开后蒸10分钟即可。
小窍门
红豆一定要预先浸泡一晚上，不然很难煮烂，并且要煮到水干，不然加糖后会出水，不利于包馅。
南瓜切片蒸起来比较快软烂。
南瓜切片蒸起来比较快软烂。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
所属分类：
主食
家常菜