“据说这是宋美龄最爱的养生汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
天麻炖鱼头的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2干天麻提前水发12小时后，切厚片； -
3将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水； -
4鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片； -
5将煎好的鱼头转到苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去）；
-
6放入切块的北豆腐； -
7清水加至如图的位置； -
8点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错； -
9时间到了起锅放入盐和香菜即可；
小窍门
1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
健脑益智
益智补脑
- 开胃萝卜
- 香煎土匪鱼块
- 健康味美的【培根果干杂蔬沙拉】
- 蒜蓉辣椒酱
- 蒜苗爆磷虾
- 日式白菜肉卷
- 酱油烧冬瓜
- 鸡肉炒青椒
- 山药骨头汤
- 腌笋爆炒牛肉
- 西芹牛肉
- 鸡肉料理 孜然鸡叉骨
- 黑木耳烧大头菜
- 磷虾萝卜烧麦
- 大葱炒鸡蛋
- 猪肉白菜水饺
- 茭白炒手捏菜
- 金牌炸虾
- 油面筋炒丝瓜
- 快手懒人餐－清炒小白菜
- 快手懒人餐－蒜叶鹅肠面
- 凉拌西兰花
- 海盐焦糖酱太妃糖味
- 鸡煲火锅
- 党参黄芪山药蘑菇炖排骨
- acid test
- acid test ratio
- acid trip
- acidulate 150 sds
- acidulate cooking definition
- acidulate definition
- acidulated fish
- acidulated oil
- acidulation meaning
- acidulation process
- acidulous antonym
- acidulous brewery
- acidulous definition
- acid value
- acknowledge meaning
- 和癯翁见贻（宋·曹勋）
- 和登会稽山（唐·孙逖）
- 和登城依子由韵（宋·张耒）
- 和登安济亭（宋·蔡襄）
- 和登封裴寺丞翰见寄（宋·邵雍）
- 和登山城望京邑（宋·宋祁）
- 和登楼晚望 其一（宋·赵希逢）
- 和登楼晚望 其二（宋·赵希逢）
- 和登灵州山（明·谢元汴）
- 和登琅山为民祈福（宋·韦骧）
- 和登百花亭怀荆楚诗（南北朝·阴铿）
- 和登金铜门（宋·强至）
- 和登飞桥观游艇（宋·文彦博）
- 和白乐天二首写怀仍效其体（宋·程俱）
- 和白乐天浩歌行（清·德保）
- 新能源汽车整车控制系统检修(附实训工单彩色版高职高专新能源汽车专业1+X课证融通新形态教材)
- Docker容器管理与应用项目教程(计算机类专业高等职业教育系列教材)
- 良陈美锦(全新修订共2册)
- 奥斯曼-土耳其的发现(历史与叙事)(精)
- 中国智造(领先制造业企业模式创新)
- 斗罗大陆(第3部龙王传说漫画版24)
- 新高考数学全国卷真题精编(附解题指南)
- 更高更妙的高中数学思想与方法(选择性必修第3册)
- 边城
- 课堂教学过关清单(1年级一课一课教学自测)
- 课堂教学过关清单(2年级一课一课教学自测)
- 课堂教学过关清单(3年级一课一课教学自测)
- 课堂教学过关清单(5年级一课一课教学自测)
- 课堂教学过关清单(6年级一课一课教学自测)
- 课堂教学过关清单(理论卷一课一课教学自测)