“据说这是宋美龄最爱的养生汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
天麻炖鱼头的做法步骤
-
1主要材料备齐。 -
2干天麻提前水发12小时后，切厚片； -
3将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水； -
4鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片； -
5将煎好的鱼头转到苏泊尔炽陶智能电炖锅内胆锅中，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去）；
-
6放入切块的北豆腐； -
7清水加至如图的位置； -
8点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错； -
9时间到了起锅放入盐和香菜即可；
小窍门
1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。
3、用海盐更能提味。
使用的厨具：焖烧锅
所属分类：
热菜
粤菜
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
健脑益智
益智补脑
- 彩虹春饼——带你走进绚烂的春天
- 深受小朋友喜爱的脆炸鱿鱼圈
- 手抓饼
- 香菇油菜
- 油菜热汤面
- 玉米碴粥
- 腊鸭焖藕
- 牙签牛肉
- 玉米面红枣糊
- 比翼双飞
- 猪骨炖白菜
- 紫菜鸡蛋汤
- 草莓园裱花蛋糕
- 香蕉奶昔
- 盆满钵满之客家盆菜
- 西芹雪梨汁
- 冬季暖身药膳鸽
- 电饭煲版戚风蛋糕
- 大膀肉蒸酢豆腐
- 水果魔方
- 清炖猪肚
- 清水排骨汤---原汁原味
- 青椒牛肉
- 咸萝卜蒸米粉肉
- 蒸腊肉
- carriage clock
- carriage dog
- carriage forward
- carriage house
- carriage motors
- carriage open
- carriage paid to
- carriage return
- carriage returns
- carriage way apartments
- carried away
- carried crossword
- carried forward
- carried off
- carried on
- 浯溪（宋·李光）
- 浯溪（宋·杨冀）
- 浯溪（宋·林伯成）
- 浯溪（宋·林访）
- 浯溪（宋·柳应辰）
- 浯溪（宋·潘大临）
- 浯溪（宋·王□达）
- 浯溪（宋·臧辛伯）
- 浯溪（宋·赵善𧪞）
- 浯溪（宋·钟兴嗣）
- 浯溪（宋·钱和）
- 浯溪（明·张吉）
- 浯溪（明·顾璘）
- 浰阳早发（宋·苏轼）
- 浰阳早发（宋·苏辙）
- 文学的诗性之灯/海上风丛书
- 经济学基础(21世纪高等学校精品课程规划教材)
- 上海人口发展60年
- 金融学概论(21世纪高等学校精品课程规划教材)
- 丈夫使用手册(妻子必读)
- 塑料模设计指导
- 上海历史人文地图
- 漫卷书香(2009上海书展综览)
- 电子电路仿真--Multisim2001电子电路设计与应用(21世纪高等学校精品规划教材)
- 创新与发展(业务流程外包产业战略)
- 美国进步时代的政府改革及其对中国的启示/中山大学行政管理研究中心专题研究报告系列
- 管理学--原理与实务(21世纪高等学校精品课程规划教材)
- 房地产法学(高等院校法学精品课教材)
- 平面设计简史(21世纪高等院校精品规划教材)
- 战略与路径(服务外包产业的发展)