“带鱼肉质鲜嫩，营养丰富。可以通过不同的烹饪方式来享受此鱼的美味，蜜汁带鱼，透过咸味带有一丝的微甜和香脆，也大大提升了带鱼的风味，喜欢的也可以试试做做。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蜜汁带鱼的做法步骤
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1带鱼洗净后切段 -
2准备调料
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3把葱姜蒜和一半的黄酒和带鱼拌匀腌制半小时
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4锅内油温5分热下入鱼块，把葱姜蒜也一起入锅煎
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5煎至两面金黄后盛出
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6留底油再把鱼块回锅，烹入剩下的黄酒
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7倒入调匀的生抽，老抽和蜂蜜料汁
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8等料汁和鱼块完全融合后熄火出锅
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9装盆上桌
小窍门
1.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.煎好的带鱼已经是完全熟了，再和料汁融合吸收即可，这样的口感还带有一点脆香，口感最佳。
2.煎好的带鱼已经是完全熟了，再和料汁融合吸收即可，这样的口感还带有一点脆香，口感最佳。
使用的厨具：平底锅
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