“扇贝肉鲜嫩美味，和金针菇一起那就是海鲜遇上菌菇之后勘称完美搭配，用了泡椒提味，真的好棒”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡椒金针菇蒸扇贝肉的做法步骤
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1金针菇去根洗净，扇贝肉洗净沥干水分 -
2准备调料
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3用盐，黄酒，生姜片加入扇贝肉里拌匀腌制20分钟
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4锅内水开后倒入金针菇焯水后捞起
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5把金针菇放入盆底上面加入扇贝肉，把蒜末和泡椒加上
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6锅内水开后加入蒸熟后熄火出锅（约6分钟）
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7倒去多余的汁水加入蒸鱼豉油再把葱花加入
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8锅内油烧到冒烟
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9淋上即可享用
小窍门
1.各家的口味不同，可以按照自家的喜好调味
2.蒸的时间要按照食材的多少而定
2.蒸的时间要按照食材的多少而定
使用的厨具：蒸锅
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