食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
双龙争辉的做法步骤
-
1鱼洗净，切段，鱼肚子部分不要切断，鱼头切断； -
2放姜片、料酒、胡椒粉、少量盐和鱼抓匀腌制半小时； -
3葱叶切丝、葱白切末、姜切片、青辣椒和红辣椒切去圈； -
4姜片铺底； -
5鱼摆放好，放豆豉、姜片、辣椒圈大套小摆放； -
6水开后上锅蒸； -
7蒸8分钟，关火焖5分钟，起锅； -
8拿掉鱼上面的姜片，把生抽浇在鱼身上，先放葱花，后放葱丝； -
9烧热花生油浇在鱼身上，伴着呲～啦声，飘出葱香味～～ -
10成了…
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 农家腊味烧豆腐
- 百鸟归巢
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- 羊肉煲
- 八宝饭
- 锅包肉
- 生煎鱼肉馅包子
- 浆水&浆水面
- 紫菜汤
- 微辣烤鸭腿
- 冬瓜笋炒蚕豆
- 宫爆鸡丁
- 葱爆猪肝
- 凉面
- 红烧猪蹄
- 凉皮
- 西马红烧肉
- 马友鱼炒饭
- 夏威夷匹萨
- 爱心窝窝头
- 雪洒黄金饼
- 三文鱼紫菜饭团
- 梅花豆沙糯米团子
- 酥肉
- 红油抄手
- total cholesterol
- total commitment
- total communication
- total consumption
- total contribution
- total control
- total cost
- total darkness
- total depth
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- total graded at
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- total income
- totality and infinity
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