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诗文 鲜美竹荪鸡汤
释义
鲜美竹荪鸡汤的做法

食材明细

主料
  • 鸡 适量
  • 竹荪 适量
  • 香菇 2颗
  • 枸杞 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 清淡 口味
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

鲜美竹荪鸡汤的做法步骤

  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：1
    1
    这是一只整鸡。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：2
    2
    取一部分，血水洗净备用。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：3
    3
    洗净的鸡块放入锅中，冷水倒入。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：4
    4
    煮开，然后倒掉，鸡块沥干水。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：5
    5
    沥干的鸡块重新放入锅中，锅子都自行洗干净。??
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：6
    6
    倒入开水，在放一些姜葱。过飞水也放少许葱姜哟。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：7
    7
    洗干净，拉个花??反正我尽力刻了。事实证明手残
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：8
    8
    提前泡洗枸杞
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：9
    9
    放入枸杞，香菇，煮吧。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：10
    10
    我用的是干竹荪。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：11
    11
    出锅前半小时，提前10分钟左右泡竹荪。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：12
    12
    洗净的状态。PS:泡之前最好把包裹在竹荪上面网状的都给拿掉，直泡过的也容易，就是要多洗几次，根部闭口的东西剪掉。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：13
    13
    放入竹荪。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：14
    14
    出锅前把熬汤的葱叶捞出来，放入新的葱末，放点盐就好了。
  • 鲜美竹荪鸡汤的做法步骤：15
    15
    很鲜哟。
使用的厨具：汤锅
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  
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更新时间：2026/2/27 4:23:51