“葱烧海参，色泽红亮诱人，葱香浓郁，咸鲜适口。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
葱烧海参的做法步骤
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1葱段，姜片，蒜片，香菜。葱段适量多些。 -
2花生油适量烧六成热。 -
3姜放入。炸至金黄。 -
4蒜片，葱段放入。 -
5至葱蒜焦黄，香气浓郁。 -
6放入香菜中火炸至金黄。 -
7葱姜捞出。 -
8色泽金黄，葱香浓郁。 -
9锅中留底油。 -
10适量蚝油，生抽(或美极鲜)，老抽，白糖。 -
11半碗开水。 -
12炒至色泽红亮。 -
13泡发好的海参放入。小火烧几分钟。 -
14勾入水淀粉，收至汤浓，关火。出锅时再淋上一点葱油。 -
15盛碗。 -
16用西红柿皮做了一朵花点缀。 -
17成品。 -
18成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐