“土豆和香肠真是绝配，我自己做的土豆无需油炸，切薄片煎到金黄，再搭配香肠、辣椒干炒，香肠的醇香、土豆的香酥，实在太美味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干锅土豆香肠片的做法步骤
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1香肠洗净放入温水中浸泡20分钟，再蒸熟 -
2香肠切片、土豆切薄片，再准备蒜片、葱、辣椒丁
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3土豆用水冲洗几遍，滤干水分。锅中放油，放入土豆煎到两面金黄盛出
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4再煸香蒜片
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5放入香肠、土豆翻炒
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6放点生抽，盐翻炒
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7最后倒入辣椒、葱翻炒一会即可
小窍门
土豆要切薄片，冲洗掉淀粉，喜欢辣点的可以把辣椒和蒜片一起煸香。
使用的厨具：不粘锅
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