“熏制过的腊肉用蒜薹炒，非常下饭”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒腊肉的做法步骤
-
1因为蒜薹不容易入盐味，所以提前用少许盐腌制一会，待它入味 -
2锅中放入少许油，再放入腊肉，小火煸炒出香味 -
3把腌制好得蒜薹倒掉水分，放入锅中一起翻炒，一直炒到蒜薹有少许发蔫即可出锅 -
4腊味就这么出锅了
小窍门
暖心提示:因为蒜薹不容易入味，而腊肉也已经充分有味道了，所以不能在炒制过程中放盐这样整道菜会太咸的，只需要把蒜薹提前用盐腌制入味即可。
使用的厨具：炒锅
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