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诗文	菜脯蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 两枚 菜脯 适量 辅料 葵花籽油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菜脯蛋的做法步骤 1 鸡蛋两枚打成蛋液。 2 菜脯洗净切丁。 3 炒锅下油，下切好的菜脯炒出香味后出锅。 4 把炒好的菜脯丁倒在蛋液里拌匀。 5 另下油，下一半的蛋液煎至一面金黄。 6 翻面煎至另一面金黄即可。 小窍门 菜脯很咸，所以不用另加盐。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。