“寒意渐浓，走在街头，曾经总是被那热乎乎而又香甜的糖炒栗子吸引。傍晚华灯初上，街角路口那袭暖暖的灯火下，总是有甜甜的炒栗子。买一包热乎乎的炒栗子，剥去油光发亮的外壳，香甜的滋味绵绵悠长。
感受着滑过树叶的风，眨眼间又到初冬时节，从市场买回饱满的油栗，清洗干净，自己在家里烤至香味四溢，细细品味这个季节里独有的清甜～”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
清甜的栗子烤着吃的做法步骤
-
1油栗洗净晾干。 -
2用美工刀划口。
-
3全部划好口。
-
4栗子放入盆中，倒入极少量玉米油，轻颠盆，让栗子均匀裹上油。
-
5倒入炸篮。
-
6把炸篮推入炸锅，温度200度12分钟。6分钟时就开始裂口了。
-
7时间到，漂亮的裂口。
-
8成品图。
小窍门
1栗子裹油时，倒入少量油即可，这样烤出的栗子颜色漂亮。
2喜欢更甜一些的，可以在程序结束前2-3分钟，刷少量蜂蜜。
3若用烤箱，烤制时间需延长一些。
2喜欢更甜一些的，可以在程序结束前2-3分钟，刷少量蜂蜜。
3若用烤箱，烤制时间需延长一些。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类：
小吃
家常菜
儿童
下午茶
秋季食谱
宴客菜