正宗琥珀核桃的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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准备好核桃仁，清洗干净。
2
凉水上锅，加食用碱，煮5分钟左右。
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去除苦涩味。
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过凉水，清洗干净。
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再凉水上锅，清水煮3分钟左右，再次去除苦涩味。
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捞出，过凉水，清洗干净，多洗几遍，沥干水分。
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起锅，加60克水。
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160克冰糖。
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50克蜂蜜，熬糖。
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有密集的小泡泡时。
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下入核桃仁，翻拌均匀，每块核桃仁都裹上糖浆，盛出待用。
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起锅加稍宽的油。
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凉油，下入裹好糖浆的核桃仁，全程小火炸12分钟左右。
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捞出，沥干油。
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加熟的白芝麻，翻拌均匀，晾凉即可食用。
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好了。
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成品图。
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成品图。

诗文	琥珀核桃
释义	食材明细主料核桃仁 500克冰糖 160克蜂蜜 50克熟白芝麻适量辅料食用碱一小勺调料油稍宽甜味口味炸工艺半小时耗时高级难度琥珀核桃的做法步骤 1 准备好核桃仁，清洗干净。 2 凉水上锅，加食用碱，煮5分钟左右。 3 去除苦涩味。 4 过凉水，清洗干净。 5 再凉水上锅，清水煮3分钟左右，再次去除苦涩味。 6 捞出，过凉水，清洗干净，多洗几遍，沥干水分。 7 起锅，加60克水。 8 160克冰糖。 9 50克蜂蜜，熬糖。 10 有密集的小泡泡时。 11 下入核桃仁，翻拌均匀，每块核桃仁都裹上糖浆，盛出待用。 12 起锅加稍宽的油。 13 凉油，下入裹好糖浆的核桃仁，全程小火炸12分钟左右。 14 捞出，沥干油。 15 加熟的白芝麻，翻拌均匀，晾凉即可食用。 16 好了。 17 成品图。 18 成品图。使用的厨具：炒锅所属分类：小吃
随便看	麻婆豆腐我为妈妈做早餐--香煎吐司荷包蛋西芹百合腊肉虾米煲仔饭开胃小菜——雪菜肉丝麻酱茄条雪之印?奶酪夹心巧克力派香脆烧饼奢侈晚餐清炒日本黒豚肉~ 糖醋锅塌里脊 Cupcake微波炉版鸡丁茴香披萨寿桃包腊香焖饭拌面鱼黑豆赤豆芝麻糊小咸菜可丽饼蒜薹炒香肠浇汁豆腐酥皮香蕉派香菇炒油菜榛蘑炖鸡腿黄瓜木耳炒鸡蛋彩色玻璃饼干——美丽的几乎梦幻，大爱！

食材明细

琥珀核桃的做法步骤