“番瓜—也就是西葫芦，含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高，春天是万物生长的季节，儿童多吃补钙的食物也是当前首要的任务之；番瓜的做法有很多种，我就不介绍了，最简单最家常的做法就是清炒~~~”
食材明细
- 酸咸 口味
- 溜 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
醋溜番瓜片的做法步骤
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1一根番瓜 -
2番瓜洗净后切成薄片 -
3切好的番瓜片 -
4葱切段备用 -
5炒锅里放油少许，油热后先放葱段进行煸炒 -
6接着放入番瓜片快速翻炒 -
7翻炒一会后，烹入醋加上少许的蚝油入锅里翻炒均匀 -
8最后放盐和味精就可以出锅了
使用的厨具：炒锅
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