“最后两根雷笋，焯好水浸泡来的。
看了下我腌制的腊肉也晒好了。
取一块来炒竹笋，估计味道相当好。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
腊肉炒雷笋的做法步骤
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1腊肉。 -
2切片，葱叶切碎。
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3热锅冷油，油热放腊肉。
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4切一点泡姜。
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5腊肉的肥肉部分炒的透明，放泡姜。
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6取雷笋，放肉里。
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7翻炒1分钟放生抽。
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8翻炒均匀放白糖。
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9翻炒一分钟后放葱叶。
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10炒均匀即可。
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11成品。
小窍门
可以吃辣的人士，放辣椒会更好。
使用的厨具：不粘锅
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