食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
迷你小面包的做法步骤
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1牛奶，酵母粉倒入厨师机。 -
2倒入面包粉，低粉，鸡蛋一个，盐，白糖一起放入厨师机内。
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3然后启动搅拌程序。搅拌至两面表面光滑有弹性。加入黄油，继续搅拌五分钟，再搅拌至面团能拉开光滑面膜即可。
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4然后将面团揉成光滑的面团，放入不锈碗里面。
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5以室温30度，湿度75%，盖上湿布发酵50分钟，即成甜面团。
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6将面团分割成60克/个，分别滚圆，盖上湿布松弛20分钟
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7取一份面团，揉均匀，依次放入烤盘。以温度30度，湿度75%，发酵50分钟，放入烤箱，底部放一碗开水。
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8鸡蛋液准备好。均匀在表面抹一层鸡蛋液。表面撒一层白芝麻。
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9放入42升的格兰仕烤箱，以上火200度，下火180度烘烤13分钟即可，每家烤箱的品牌大小不一样，所设置的温度和时间也不一样。
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10成品图。
使用的厨具：厨师机、烤箱
所属分类：
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- 尔士提子蛋糕挞
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- 肉松葱花蛋糕
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- 肉酱制作
- 鲜淮山鸡汤
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- 黄豆笋干
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- 剜什么割什么的成语
- 剜什么成什么的成语
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- 送魏倅（宋·王炎）
- 送魏兄（宋·韩淲）
- 送魏克让除陕西宪府经历（明·唐文凤）
- 送魏八（唐·高适）
- 送魏六侍御葬（唐·皇甫冉）
- 送魏兵曹使巂州得登字（唐·陈子昂）
- 送魏则诚复任霍丘（明·杨荣）
- 送魏刚长之官滇南（清末近现代初·陈曾寿）
- 送魏十六还苏州（唐·皇甫冉）
- 送魏升卿擢第归东都因怀魏校书陆浑乔潭（唐·岑参）
- 送魏华甫侍郎谪靖州（宋·刘宰）
- 送魏县丞之官馀杭（宋·吕本中）
- 送魏叔华归杭州得行字（宋末元初·陆文圭）
- 送魏叔华归越（宋末元初·陆文圭）
- 送魏叔子还宁都（清·顾祖禹）
- 中共中央文件选集(1949年10月-1966年5月第47册1964年9月-12月)(精)
- 中共中央文件选集(1949年10月-1966年5月第11册1953年1月-3月)(精)
- 中共中央文件选集(1949年10月-1966年5月第44册1963年9月-12月)(精)
- 坎贝尔骨科手术学(成人髋关节置换术分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(成人膝踝肩肘关节置换术分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(截肢及感染分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(骨肿瘤分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(先天性异常和发育异常分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(儿童神经系统疾病及骨折与脱位分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(脊柱分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(运动医学分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(关节镜分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(成人骨折与脱位分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(周围神经损伤与显微外科分册第12版英文影印版)
- 坎贝尔骨科手术学(手分册第12版英文影印版)