“秋冬季市场上的南瓜最多又好吃，现在好多人都吃南瓜即是主食又是菜。南瓜含有丰富的类萝卜素，类萝卜素一般存在于高等植物中，是维生素A的主要供给来源之一，多食用类萝卜素可以抗氧化、防治癌症等。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜丝煎鸡蛋的做法步骤
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1一块南瓜，一根葱，四个鸡蛋还有两把面粉。 -
2南瓜擦丝。 -
3打入四个鸡蛋。 -
4加点葱花，加点盐，加点五香粉。 -
5加两把面粉。 -
6搅拌均匀。 -
7平底锅加热加点油，中火开始烙饼。 -
8过两分钟翻面，晃动锅饼动了就可以翻面了。 -
9用铲刀切成小块，这样容易熟。 -
10再翻一下，就熟透了。 -
11好吃即是菜又是饭。
使用的厨具：电饼铛
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