食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
美味酱烧茄的做法步骤
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1茄子去皮茄条，千张铺平了放上香葱，香菜胡萝卜丝卷紧了，用刀打斜切一厘米段码盘子边上
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2炒锅上火加宽油，烧七成热，下茄条炸金黄色捞出
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3炒锅留少许油，烧热，下蒜子炒香加香其酱略炒加少许水，加味精放入炸好的茄子翻匀出锅浇在摆好的千张上
使用的厨具：炒锅
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