“酱香味浓，肉骨分离，非常入味，好吃不油腻。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煲 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
吮指鸡爪的做法步骤
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1鸡爪去指甲，用白醋泡洗干净。 -
2锅中加水放入鸡爪加少许料酒煮开。
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3煮2-3分钟捞出来洗干净。
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4把鸡爪放入电饭煲(又拿出来剁1分成2)。
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5香叶，八角，桂皮，姜片，花椒粒。
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6把香料，酱油，老抽，红糖加入电饭煲，拌匀，加与鸡爪平面的水。
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7盖上盖子按标准煮饭键，静等美味。
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8好了，打开盖子，有少许汤汁，可以再按一次煮饭键收汁的，也可以直接盛出装碟。
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9成品图。撒点熟白芝麻。
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10成品图。
小窍门
放红糖更香色泽更红润
使用的厨具：电饭煲
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