“不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。亲子丼也算是白饭救星了，鲜味十足，做法还超级简单。因为主材是鸡蛋，所以卡路里也不高，健康营养，简直老少皆宜。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
日式鳗鱼亲子丼的做法步骤
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1准备好食材。 -
2鳗鱼切小块。喜欢吃鳗鱼的同学可以多切点。我只切了一半。因为毕竟鳗鱼贵。。。。。。。 -
3鸡蛋稍微打一下就行。 -
4放油，洋葱炒出香味。 -
5再放鳗鱼炒一下下。 -
6倒入酱油，差不多两大勺吧。多少根据自己吃的咸淡程度加减。 -
7加水刚好淹过食材。中小火煮十分钟。 -
8第一次倒入蛋液。三分之二就好。 -
9轻轻搅匀，像对待少女一般。等慢慢凝固却又不失松软的时候倒入剩下的蛋液。 -
10如果鸡蛋新鲜，又能确保质量的话，可以倒上最后的蛋液后就关火了。 -
11最后用灶上的余热再煮一小下，这个时间你可以去盛上一碗热腾腾的米饭。再把锅里的美味温柔的浇在饭上，再为自己倒上一杯热茶。就可以开始享用了。 -
12这个是真的很好吃，又做法简单，自己一个人也能很快搞定，真是嫌麻烦星人必备技能啊。
小窍门
如果觉得还不够鲜美，可以加一点鸡精提味。
使用的厨具：不粘锅、平底锅
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