“微辣，咸鲜，营养丰富。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜荷兰豆炒鸡蛋的做法步骤
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1荷兰豆洗一下改刀。 -
2胡萝卜刀刮刀刮成薄片。
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3开水中焯至断生捞出。
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4柴鸡蛋打散。
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5锅内适量油烧热，鸡蛋液打入。
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6炒散盛出备用。
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7锅内留底油，葱蒜，小米椒炒香。
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8焯好的胡萝卜，荷兰豆放入。
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9翻炒几下，倒入半勺开水。
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10鸡蛋倒入翻炒两下。
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11适量盐，白胡椒粉调味。
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12翻炒均匀关火盛盘。
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13成品。
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14成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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家常菜
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