“这几天胃不太舒服，想要喝点儿热粥来温暖下胃。因为家里食材有限，就挖来了地瓜、玉米面来做个粥。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 未知 难度
玉米面地瓜粥的做法步骤
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1准备食材：地瓜一个、牛奶少许、大米少许、玉米面（黄）。 -
2地瓜去皮洗净切小丁（切小丁是方便煮熟，如果喜欢地瓜的口感可以稍微切大一点）。 -
3大米洗净加水大火煮。 -
4切好的地瓜加入大米中同煮，约8分钟（对时间没什么概念，煮到大米和地瓜都熟了为宜）。 -
5玉米面加水搅拌均匀。 -
6加入搅拌好的玉米面，边倒入边搅拌。 -
7待煮沸之后加入少许牛奶（喜欢牛奶味儿浓一点的可以稍微多加一点）。 -
8煮沸之后关火，加少许糖调味（牛奶不要煮太久，才不会破坏其中的营养成分）。
小窍门
加入玉米面之后要一直不停地搅拌，防止糊锅。
加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好，牛奶加热时间少于2分钟，其中的营养成分才不会被破坏。
加入牛奶之后只要煮沸就关火比较好，牛奶加热时间少于2分钟，其中的营养成分才不会被破坏。
使用的厨具：煮锅
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