““大寒不冷小寒冷”。
小寒是一年中气温最低的节气。
小寒节气养生的重点在固肾、暖心、排寒湿。
一碗看似简单的小寒饭，
固肾气，补虚寒，去湿气，为你驱散冬日的寒冷。”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
小寒饭的做法步骤
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1准备食材。 -
2红豆、紫糯米、白糯米提前浸泡2-3小时。
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3红豆放入开水锅中，煮十分钟关火。
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4炒锅放油，烧热后放少许盐，放白糯米、紫糯米。
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5用小火不停翻炒10分钟左右。
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6把红豆连汤一起倒入。
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7小火焖熟后，出锅撒上白芝麻即可。
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8制作完成。
小窍门
因为糯米比较黏，难消化，炒到焦香之后再焖熟，糯米吃起来感觉就不那么黏了，这样的糯米饭，脾胃弱的人吃了也比较容易消化，还有健胃的功效。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
米饭