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诗文
什锦炒乌冬
释义
食材明细
主料
乌冬面
1袋
辅料
青椒
1个
红椒
1个
洋葱
1/4个
葱姜末
适量
配料
盐
适量
美极鲜
几滴
白胡椒粉
1/4小勺
鸡粉
1/4小勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
什锦炒乌冬的做法步骤
1
准备材料。青椒切丝,包菜切丝,红椒(干辣椒)切圈或者丝。洋葱切丝。
2
锅里加水烧开后,将乌冬面放入,轻轻滑开。捞起后用冷水冲洗几下。
3
油锅烧热,放入葱姜末、洋葱丝、红椒圈爆香。
4
再依次放入包菜丝、辣椒丝翻炒。
5
放入乌冬面翻炒几下
6
滴入美极鲜、盐、鸡粉、白胡椒粉炒匀即可。
小窍门
乌冬面先用开水焯烫一下过凉水,这样炒出的乌冬面很爽滑。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/31 8:03:28