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诗文
韭菜炒虾干
释义
“不可缺少的补钙菜!”
食材明细
主料
韭菜
200g
虾干
20g
辅料
盐
0.5小勺
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒虾干的做法步骤
1
原料图。虾干是父亲整的太湖野生虾(煮熟晒干后很小心的剔除了虾头,担心我们吃的时候戳到嘴,满满的父爱啊!)清水泡至变软。韭菜切小段。
2
热锅放油,倒入韭菜,迅速翻炒至变色。
3
放入虾干,翻炒一下。
4
加0.5小勺盐,炒匀后出锅。
5
装盘,开吃啦!虾干连着皮一起吃,相当补钙哦。
小窍门
1、韭菜只有半条命,一定要快炒。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/3/21 15:44:32