食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香煎刀鲚鱼的做法步骤
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1刀鲚鱼买回来先清除鱼腮和其它杂质清洗干净沥干水份撒上盐放到通风易干而且是太阳晒不到的地方自然晾成半干状态，最好是在鱼上面铺上一层纱布这样鱼特别干净不沾灰尘 -
2不粘锅倒入适量油加热摆入晾制半干的刀鲚鱼两面煎至金黄色即可
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3煎至好的刀鲚鱼摆入盘中
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4刀鲚鱼这样煎着吃口感特别酥脆鲜香最主要是鱼刺已经被煎的非常酥脆可以直接吃掉很补钙噢
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5老人和孩子也可以美美的享受滴
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6搭配着啤酒就更加爽口喽
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
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冬季食谱
宴客菜
午餐
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- 辞旧迎新，喜迎元旦——花开富贵
- 招财进宝——火山烈焰虾
- 团团圆圆——福满包
- 爆炒腰花
- 鸿运当头--年菜之汤煲--砂锅鱼头煲
- 一帆风顺----黄金肉丸
- 招财进宝----汤煲：腊猪手煲萝卜(加料版)
- 步步高升----红烧圆蹄
- 步步高升——朱颜翠发培根卷
- 招财进宝----豉汁老板鱼
- 金玉满堂----粒粒小炒
- 香菜黄瓜沙拉
- 一帆风顺----鱼米满仓风顺船
- 招财进宝——大珠小珠落玉盘
- 刚出炉的-----新年学做春卷皮
- 大吉大利--年菜之热菜--微波孜然葱香烤鸡
- 招财进宝之金银满屋
- 团团圆圆——菇香三彩鸡丸
- 年年有余——“千叟宴宫门献鱼”
- 喜气洋洋 香橙孜然羊肉盅
- 一帆风顺 顺风顺水蜜瓜船
- 自制冰红茶
- 喜气洋洋---熏羊肉烤小面包
- 团团圆圆——合家团圆蛋
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