食材明细
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- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
萝卜肉卷的做法步骤
-
1白萝卜，鸡蛋 -
2白萝卜切薄片 -
3水里加点盐，萝卜片焯水。 -
4焯软，捞出过凉。 -
5猪肉馅加一个鸡蛋，蚝油，味极鲜，五香粉，葱花，盐，少许料酒，淀粉，加水使劲搅拌。（我加了三次水，做出的肉馅很嫩。） -
6包入肉馅，摆放盘子里。 -
7上锅蒸，我是蒸五分钟后加入鸡蛋，再蒸五分钟，焖两三分钟。 -
8蒸好了，用木耳丁，葱花，蚝油，盐，味极鲜，淀粉，勾个欠，浇汁。 -
9我换了一个碟子。
小窍门
1.白萝卜切片要薄。
2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。
2.根据放的肉馅放的多少看蒸的时间。
使用的厨具：蒸锅
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