食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
蘸汁虾的做法步骤
-
1鲜河虾冼净。 -
2去掉虾须和前爪，加姜片和辣椒，料酒腌去醒味。 -
3锅里烧油，烧至八成热，放进处理好的虾。 -
4关火马上捞出。 -
5装碗中待用。 -
6调汁;切好的姜末，葱末，装碗中。 -
7调进油辣椒，黑豆豉。 -
8再调入味蚝鲜，生抽调味。 -
9过油的虾摆盘，配上配好的调汁，蘸汁吃。
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
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