正宗心形椰蓉面包（100%中种法）的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。
2
加入一个鸡蛋。
3
加糖，搅拌均匀。
4
加入椰蓉。
5
搅拌均匀。
6
椰蓉馅就好了。
7
分成8等分。
8
我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。
9
不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。
10
发酵好的中种用剪刀剪碎。
11
加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。
12
加入黄油10克和盐2.5克。
13
揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。
14
取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。
15
时间结束后，取出面团。
16
按压排气。
17
分成均匀的8等分。
18
分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
19
时间结束后，取出一个面团。
20
擀成长舌状。
21
从上往下卷起。
22
依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。
23
时间结束后，取出一个面团。
24
再次擀成长舌状。
25
从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。
26
包入椰蓉馅。
27
收口朝下，擀成长舌状。
28
如图对折。
29
再对折（如图）。
30
切一刀。
31
翻开成心形。
32
依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。
33
发酵好的面包生胚。
34
刷上鸡蛋液。
35
撒上白芝麻。
36
烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。
37
出炉了。
38
成品图。
39
成品图。
40
成品图。
41
成品图。
42
成品图。
43
成品图。
44
成品图。

诗文	心形椰蓉面包（100%中种法）
释义	食材明细主料（中种材料）高粉 250克糖 10克蛋白 20克牛奶 75克淡奶油 70克酵母 2克黄油 5克辅料蛋白 20克糖 40克耐糖干酵母 1克奶粉 15克黄油 10克盐 2.5克椰蓉馅鸡蛋一个黄油 30克奶粉 10克糖 50克椰蓉 50克（白芝麻少许）适量甜味口味烤工艺数天耗时神级难度心形椰蓉面包的做法步骤 1 我们先来准备椰蓉馅，黄油融化。 2 加入一个鸡蛋。 3 加糖，搅拌均匀。 4 加入椰蓉。 5 搅拌均匀。 6 椰蓉馅就好了。 7 分成8等分。 8 我们再来准备中种材料，高粉250克+糖10克+酵母2克+蛋白20克+牛奶75克+淡奶油70克+黄油5克，所有材料混合成团。 9 不用揉出膜，成团即可，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏发酵15-18个小时。 10 发酵好的中种用剪刀剪碎。 11 加20克蛋白+糖40克+酵母1克+奶粉15克揉到出粗膜时。 12 加入黄油10克和盐2.5克。 13 揉到面团到完全状态，面团可以拉出薄而有弹性的手套膜薄且结实。 14 取出面团，团圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛30分钟。 15 时间结束后，取出面团。 16 按压排气。 17 分成均匀的8等分。 18 分别滚圆，盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 19 时间结束后，取出一个面团。 20 擀成长舌状。 21 从上往下卷起。 22 依次做完，再次盖上保鲜膜，室温静置松弛20分钟。 23 时间结束后，取出一个面团。 24 再次擀成长舌状。 25 从上往下卷起，再次团圆，擀成圆面片。 26 包入椰蓉馅。 27 收口朝下，擀成长舌状。 28 如图对折。 29 再对折（如图）。 30 切一刀。 31 翻开成心形。 32 依次摆入烤盘，中间留好空隙，烤盘放入不开的烤箱内，烤箱内同时放入一碗开水，帮助进行发酵（温度保持35度，湿度85%），发酵时间为60分钟。 33 发酵好的面包生胚。 34 刷上鸡蛋液。 35 撒上白芝麻。 36 烤箱预热，155度，中下层，烤18分钟（上色均匀后加工锡纸），温度和时间可以根据自家烤箱适当调整哦。 37 出炉了。 38 成品图。 39 成品图。 40 成品图。 41 成品图。 42 成品图。 43 成品图。 44 成品图。使用的厨具：烤箱所属分类：烘焙早餐
随便看	番茄牛肉改版的西班牙土豆饼阴米蒸蛋玛格丽特饼干荷包豆炖猪骨番茄火腿意面三分钟快手营养早餐--胡萝卜蛋饼炖鱼，补脑又美味！红烧鸡块金针千张肉卷儿辣椒擂皮蛋清炒丝瓜花东北酸菜韭菜炒黄面待客好菜------橄榄油洋葱焗牛蛙酥炸小鱼蛋卷饭蜜莲子韭黄烧肉粉空气炸锅版长条油饼小素鸡烧夜开花蒜薹茭白炒虾蛄猪肚墨鱼汤红烧黄骨鱼蒜薹黑木耳炒鸡蛋吮痈舐痔吮血什么什么的成语吮血劘牙启什么不什么的成语启什么什么侮的成语启什么什么发的成语启什么什么戎的成语启什么什么聋的成语启什么兴什么的成语启什么振什么的成语启什么纳什么的成语启动电脑用英语怎么说启动电脑的过程用英语怎么说启宠什么什么的成语启宠纳侮剿番行（清·洪繻）剿禦会匪劳绩，加盐运使衔。恩重功微，诗以（清·林占梅）劈瑶钗（清·吉珠）劈破玉（明·无名氏）力仙（宋·徐积）力农三诗（明·乌斯道）力农（明·道衡）力力社（清·宋永清）力士椎（清·屈复）力外吟（宋·邵雍）力夫家中小坐豪雨忽降（当代·吴金水）力子来（清·游智开）力学（宋·林希逸）力学（宋末元初·方回）力漕篇呈发运王司封宝臣（宋·梅尧臣）演讲规范与技巧/规范与技巧丛书 4号门诊楼/胆小鬼系列动力气象学(气象预报预测系列教材) 中国地理国情蓝皮书(2020版) 全国气候影响评价(2017) 新视角(附光盘高级汉语教程下北大版海外汉语教材)/基础教程系列西藏湖泊遥感动态监测图集新视角(附光盘高级汉语教程上北大版海外汉语教材)/基础教程系列会展全程策划宝典心理与教育测量(21世纪教育科学系列教材) 应用商务统计分析(北京大学光华管理学院教材)/商务统计系列新概念Dreamweaver8教程(附光盘第5版21世纪电脑职业教育案例实训) AutoCAD2008中文版基础入门与范例精通(附光盘室内设计篇) 基本家常菜(蔬菜篇) 征服Windows Vista完全应用指南(附光盘)

食材明细

心形椰蓉面包的做法步骤