正宗茄瓜土豆炒瘦肉的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	茄瓜土豆炒瘦肉
释义	“没有特别的故事，就是想吃了。” 食材明细主料茄瓜 1条土豆 1个瘦肉 250克辅料料酒 1匙酱油 1匙盐 1匙小辣椒 2条原味口味炒工艺廿分钟耗时简单难度茄瓜土豆炒瘦肉的做法步骤 1 土豆去皮切块 2 瘦肉切粒下料酒酱油腌制 3 茄瓜切块泡水5分钟后，捞出来拧干 4 小辣椒切段 5 下油爆炒茄瓜，下小辣椒，炒好后捞出 6 下瘦肉炒几分钟，再下土豆炒几分钟，最后下茄瓜，加水，加酱油，加盐，焖煮8分钟 7 大火收汁，起锅。小窍门茄瓜很吸水，要多下点水。使用的厨具：炒锅所属分类：私房菜
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