“湯圓別再煮著吃了??試試這個流心湯圓饅頭吧??
外層饅頭暄軟中間湯圓皮糯嘰嘰內里芝麻溶香甜??
三種口感三種享受??簡直是人間美味??????”
食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
流心汤圆南瓜馒头的做法步骤
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1南瓜蒸熟壓泥，放涼后加入酵母粉和糖。 -
2把南瓜泥和酵母粉攪拌均勻，這時候把湯圓解凍（湯圓一定要解凍才能有流沙的感覺）。
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3把面粉放入南瓜泥中揉成面團。
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4揉合成團后蓋上保鮮紙醒發20分鐘。
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5醒發完后再揉揉排氣，把大面團切4份小團。
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6取一小團擀圓片，再包上一顆湯圓，然後收口再稍為揉圓一些。
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74個做好了放上蒸鍋，再醒發5-10分鐘（視屋內溫度）后冷水上鍋，蒸15分鐘關火燜3分鐘即可。
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8湯圓餡濃郁香甜，蒸熱后芝麻味更誘人??但要注意??吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心??
小窍门
湯圓可以用自己喜歡的味道。
湯圓一定要先解凍不要從冰箱裏拿出來就用。
注意??吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心??
湯圓一定要先解凍不要從冰箱裏拿出來就用。
注意??吃這饅頭時小心湯圓餡燙嘴哦，尤其小朋友吃更要小心??
使用的厨具：蒸锅
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