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诗文	栗子松糕
释义	食材明细 主料 栗子泥 100g 大米粉 100g 糯米粉 50g 糖粉 30g 辅料 水 50ml 甜味 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 栗子松糕的做法步骤 1 栗子带壳上锅蒸10-15分钟，取出，用刀一切为二，用小勺挖出栗子肉待用； 2 将栗子肉过筛（勺子在筛网上反复压，比较费力）或用搅拌机打成泥； 3 将栗子泥与其它所有材料混合，用双手搓成粗粉状； 4 用面粉筛将粗粉过筛，两遍以上最佳，以防有没搓匀的疙瘩； 5 取一个容器（慕斯圈放在平盘上最佳），底部和周围涂上油，将粉倒入，不用压实，摇晃使之平整即可； 6 水开后上锅蒸30分钟，取出切块食用。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 烘焙
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