食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
栗子松糕的做法步骤
-
1栗子带壳上锅蒸10-15分钟，取出，用刀一切为二，用小勺挖出栗子肉待用；
-
2将栗子肉过筛（勺子在筛网上反复压，比较费力）或用搅拌机打成泥；
-
3将栗子泥与其它所有材料混合，用双手搓成粗粉状；
-
4用面粉筛将粗粉过筛，两遍以上最佳，以防有没搓匀的疙瘩；
-
5取一个容器（慕斯圈放在平盘上最佳），底部和周围涂上油，将粉倒入，不用压实，摇晃使之平整即可；
-
6水开后上锅蒸30分钟，取出切块食用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙