“好多菜用炝拌的方法来做味道都不错，像干豆腐，包菜，土豆丝都很好吃，反正都在吃，换个方法，换换口味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炝拌土豆丝的做法步骤
-
1土豆擦成丝，多泡一会儿，洗两次 -
2锅内放水烧开，放入土豆丝焯水后捞出过凉，沥干水分 -
3葱切丝，香菜切段，放到盘底铺开 -
4放上土豆丝，加盐 -
5加糖 -
6加鸡精 -
7辣椒剪成辣椒圈，和花椒一起放到土豆丝上，浇上烧热的油即可 -
8拌匀
使用的厨具：汤锅
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