“小白也能做的拉丝蛋挞！简单又美味！！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
拉丝蛋挞的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2把蛋黄和蛋白分开。（儿子放假了，就帮忙一起做。） -
3搅拌蛋黄。 -
4把除了鸡蛋其他所有食材放在大碗里，隔水加热搅拌，直到所有食材融合。 -
5加入打散的蛋黄，继续搅拌均匀。 -
6所有食材都搅拌均匀后，你可以过筛再舀入蛋挞皮，那样口感更细腻。27没有过筛，直接舀进去了。 -
7八分满哟！ -
8加入适量的奶酪。 -
9放入预热好的烤箱，180°，15分钟左右。 -
10看到表面金黄色，蛋挞皮开始蓬松了，就可以出锅啦。 -
11又嫩又香的拉丝蛋挞就完成啦～自己咬拍不出来拉丝的感觉～哈哈，很简单吧，大家，趁热吃吧～
小窍门
1.喜欢炼乳的可以加一点炼乳在里面。
2.蛋挞皮也可以自己做，不过，太麻烦了，27就买的现成的。
3.蛋挞液做好了，可以过筛一下，这样口感更细腻。
4.不喜欢奶酪的可以不加，也可以换成自己喜欢的其他口味的果脯，芋头啥的。
2.蛋挞皮也可以自己做，不过，太麻烦了，27就买的现成的。
3.蛋挞液做好了，可以过筛一下，这样口感更细腻。
4.不喜欢奶酪的可以不加，也可以换成自己喜欢的其他口味的果脯，芋头啥的。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
所属分类：
烘焙
下午茶