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诗文
拉丝蛋挞
释义
“小白也能做的拉丝蛋挞!简单又美味!!”
食材明细
主料
蛋挞皮
10个
辅料
蛋黄
2个
奶油
85g
牛奶
70g
玉米淀粉
6g
糖
25g
马苏里拉奶酪
适量
甜味 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
拉丝蛋挞的做法步骤
1
准备好食材。
2
把蛋黄和蛋白分开。(儿子放假了,就帮忙一起做。)
3
搅拌蛋黄。
4
把除了鸡蛋其他所有食材放在大碗里,隔水加热搅拌,直到所有食材融合。
5
加入打散的蛋黄,继续搅拌均匀。
6
所有食材都搅拌均匀后,你可以过筛再舀入蛋挞皮,那样口感更细腻。27没有过筛,直接舀进去了。
7
八分满哟!
8
加入适量的奶酪。
9
放入预热好的烤箱,180°,15分钟左右。
10
看到表面金黄色,蛋挞皮开始蓬松了,就可以出锅啦。
11
又嫩又香的拉丝蛋挞就完成啦~自己咬拍不出来拉丝的感觉~哈哈,很简单吧,大家,趁热吃吧~
小窍门
1.喜欢炼乳的可以加一点炼乳在里面。
2.蛋挞皮也可以自己做,不过,太麻烦了,27就买的现成的。
3.蛋挞液做好了,可以过筛一下,这样口感更细腻。
4.不喜欢奶酪的可以不加,也可以换成自己喜欢的其他口味的果脯,芋头啥的。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 烘焙 下午茶
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lie back
lie behind
lie down
lie down on the job
lieele boy
lie fallow
lie in
lie in ruin
lie in state
lie in wait for
liek eating
lie off
lie ou
lie out
lies about love
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家酿颇劲戏作(宋·陆游)
家问自闽中转来走笔寄诸弟(宋·李纲)
家风诗(魏晋·潘岳)
家风(宋·陆游)
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家(当代·谷海鹰)
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更新时间:2026/3/23 19:04:54