“暖暖的一道炖鸡面。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
清炖鸡腿榨菜面的做法步骤
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1主要原料。 -
2鸡腿洗净焯水备用。
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3鸡腿放汤锅里，加水。放葱姜，大料，香叶，白芷，料酒，炖鸡汤。
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4开大火煮开鸡汤，改小火炖制。
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5将鸡腿炖熟，捞出。熬好的鸡汤里放白胡椒粉。
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6放榨菜丝，放盐煮开锅。放少许味精。
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7油菜洗净焯水备用。
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8鸡腿晾凉，撕成鸡丝备用。
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9开水下锅煮面条，将面条捞碗里。
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10面条上面码上鸡丝，油菜，浇上鸡汤即可。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
面条
家常菜
早餐