食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜薹炒腊肠的做法步骤
-
1腊肠入蒸锅蒸十多分钟。 -
2蒸好的腊肠切片。 -
3蒜薹洗净。 -
4切段。 -
5锅里注油烧热，爆香葱姜。 -
6下腊肠，翻炒半分钟左右，不能炒太久，否则腊肠会干硬。 -
7倒入蒜薹。 -
8翻炒至蒜薹变色，我买的这个蒜薹稍微有点老，我又继续翻炒了三四分钟，把蒜薹炒熟，否则蒜薹吃起来口感辣。 -
9加盐调味，翻炒均匀即可。 -
10成品。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
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