食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
猪肉豇豆包子的做法步骤
-
1大葱两棵洗净后剁碎备用。 -
2姜100g洗净后剁碎备用。 -
3豇豆收拾干净后洗净，用热水烫一下。 -
4控干水分后，将豇豆角切碎备用。 -
5买来的猪前夹肉用热水干净后，剁肉馅备用。 -
6酵母融入温水中，倒入面粉中和好面团，用保鲜膜盖好发酵备用。 -
7锅内放稍微多一点的花生油，放八角、花椒炸出香味后捞出。 -
8将热油浇在剁好的肉馅上，加适量的老抽、鲜味生抽、盐调味。 -
9将切好的葱姜末倒入，和肉馅一起搅拌均匀，腌制一会儿。 -
10放入切好的豆角，搅拌均匀。如果觉得味道不够在包包子之前再加盐调味。 -
11待面包发至原来的两倍大时就可准备包包子了。将面团取出揉一会，揉好后切成均匀的小剂子。 -
12逐个将面剂子按扁擀圆（像饺子皮一样，最好是中间厚，四周薄）。 -
13.包入馅，转圈捏成圆包子。 -
14包好的包子再饧15分钟。 -
15锅内放冷水，将包子均匀的放在笼屉内（留一定的空间防止粘连）。大火烧开转中火15分钟，关火后让包子虚蒸5分钟在出锅。 -
16热气腾腾的包子出锅了，准备开吃吧。
所属分类：
主食
家常菜
老人
早餐
秋季食谱
- 西洋菜老火汤
- 可乐鸡翅根
- 五彩时蔬
- 韭菜盒子
- 火腿肠炒豆苗
- 鸡肉芝士饼
- 蚝汁鲍鱼
- 鱼香牛肉丝
- 卤水莲藕
- 南瓜花朵馒头
- 牛肉炒豆王
- 清蒸开屏鱼
- 油堆炒豇豆
- 水煮牛肉
- 油堆炒蒜苔
- 木瓜牛奶冻
- 小白菜豆腐汤
- 冬笋腊肉汤
- 香菇猪肉烧卖
- 清汤挂面
- 自贡冷吃兔
- 蒸蛋羹
- 香辣带鱼
- 蔬菜拌意粉
- 白菜煮米粉
- honorary
- honor by doing
- honored
- honoree
- honor guard
- honorific
- honor killing
- honor roll
- honors
- honors degree
- honors list
- honor society
- honors student
- Honors student
- honors student
- 寄怀蓝六在延平（宋·黄庭坚）
- 寄怀蔡披金秀才仿白乐天体作六句律（清·陈锡金）
- 寄怀表兄王幼振兼邀枉过（明·钟惺）
- 寄怀袁伯修（明·陶望龄）
- 寄怀袁兄（明·龚诩）
- 寄怀褚子耘子方（清·许传霈）
- 寄怀西省旧寮吴仁仲水部（明·张萱）
- 寄怀西蟾师弟（唐·齐己）
- 寄怀西谷主人（明·谢榛）
- 寄怀覃孝方大令（清末民国初·许南英）
- 寄怀许仆丞元复（明·黎民表）
- 寄怀许仙屏中丞（清·丘逢甲）
- 寄怀许伯诚（明·谢榛）
- 寄怀许玉清（清·汪清）
- 寄怀许盥孚吴江芦墟严苍山宁海水阁亭（清末民国初·曹家达）
- 简明学中文版Flash动画制作/超越
- MATLAB在电路与信号及控制理论中的应用(电子信息类普通高等教育重点学科规划教材)
- 中国旅游景区资讯通鉴(2008版)
- 浪漫之都大连
- 世界名人论辩技巧欣赏/世界名人语言艺术欣赏丛书
- 简明学中文版Office2003综合办公/超越
- 简明学中文版Word2003/超越
- 看图学系统安装与重装/超越
- 看图学电脑应用/超越
- 简明学中文版Photoshop/超越
- 看图学电脑上网/超越
- 范例学中文版3ds max/超越
- 简明学中文版Excel2003/超越
- 范例学中文版Office2003综合办公/超越
- 范例学中文版Dreamweaver/超越