网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
猪肉豇豆包子
释义
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
安琪酵母
适量
豇豆
适量
猪前夹肉
适量
配料
大葱
2棵
姜
100g
八角
适量
花椒
适量
盐
适量
老抽
适量
鲜味生抽
适量
花生油
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
高级 难度
猪肉豇豆包子的做法步骤
1
大葱两棵洗净后剁碎备用。
2
姜100g洗净后剁碎备用。
3
豇豆收拾干净后洗净,用热水烫一下。
4
控干水分后,将豇豆角切碎备用。
5
买来的猪前夹肉用热水干净后,剁肉馅备用。
6
酵母融入温水中,倒入面粉中和好面团,用保鲜膜盖好发酵备用。
7
锅内放稍微多一点的花生油,放八角、花椒炸出香味后捞出。
8
将热油浇在剁好的肉馅上,加适量的老抽、鲜味生抽、盐调味。
9
将切好的葱姜末倒入,和肉馅一起搅拌均匀,腌制一会儿。
10
放入切好的豆角,搅拌均匀。如果觉得味道不够在包包子之前再加盐调味。
11
待面包发至原来的两倍大时就可准备包包子了。将面团取出揉一会,揉好后切成均匀的小剂子。
12
逐个将面剂子按扁擀圆(像饺子皮一样,最好是中间厚,四周薄)。
13
.包入馅,转圈捏成圆包子。
14
包好的包子再饧15分钟。
15
锅内放冷水,将包子均匀的放在笼屉内(留一定的空间防止粘连)。大火烧开转中火15分钟,关火后让包子虚蒸5分钟在出锅。
16
热气腾腾的包子出锅了,准备开吃吧。
所属分类: 主食 家常菜 老人 早餐 秋季食谱
随便看
素炒豇豆
2分钟学一道点心,美味黄油饼干,口感酥脆,奶香味十足,下午茶好伴侣。
猪油
烧仙草
金沙苦瓜
浓奶还在一杯杯现调?这样做让奶茶出杯速度!
蒸鱼干
蒜泥虾皮炒丝瓜
肉末洋葱炒苦瓜
姬松茸老母鸡汤
豆角窝瓜炖肉
秋葵甜椒拌黄瓜
尖椒炒鸭肠
煮甜笋
潮汕芋头糕
新奥尔良鸡腿
芝麻榴莲饼
黑芝麻糊
椰汁华夫饼
蒸卤面
酱香茄子
炸云吞
茴香饼
鱼香茄子,好吃到要舔盘!!
蜂蜜柠檬百香果
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/17 13:08:28