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诗文	私房五花肉蒸臭豆腐
释义	“又香又丑，完美” 食材明细 主料 五花肉 200g 臭豆腐 一盒 西红柿 一个 辅料 日本酱油 适量 苹果醋 适量 盐 适量 黄酒 适量 糖 适量 胡椒 适量 葱 适量 淀粉 适量 橄榄油 适量 咸甜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 普通 难度 五花肉蒸臭豆腐的做法步骤 1 将五花肉切片，放入葱姜粉，胡椒粉，黄酒，酱油，苹果醋，腌制一段时间 2 将腌制好的五花肉放入一点淀粉，将油加热放入五花肉炒制变色 3 将臭豆腐洗净，放入碗中，铺平，再放入炒制好的五花肉，洒上少量盐，糖上锅蒸半小时左右，蒸到豆腐涨发 4 将西红柿香葱切碎，洒上去，盖锅盖焖一会出锅 小窍门 臭豆腐本来就有咸味所以盐要少一点，也可不放 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。