正宗最简单的牛肉拉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称量面粉200克，水125克。
2
用常温水开始和面，不要一次性倒完水，面粉吸水量不一样。
3
和好的面团要光滑细腻，放在盆中备用。
4
移至案板，继续揉面，揉2遍以后醒15分钟。
5
面团搓成长条。
6
两手拉扯面团，一边拉面，一边摔面。
7
拉长后双手合拢，拧成麻花状。
8
再接着揉搓成长条，边拉面，边摔面，合拢拧成麻花，直至面团上劲，重复4次就可以了。
9
将面揉圆，揉圆后用擀面杖擀开成圆片。
10
用刀切成像筷子粗细的条，一共切4到5条，拉一次。
11
开始拉面，双手捏住面条两端，像外拉。
12
两头对折继续拉。根据自己的需要决定面条的粗细。
13
揪去刚拉面手捏的地方就得到面条了。
14
抖掉多余的干粉，就可以下锅了。
15
锅里加入水，烧开，下入拉好的面，煮熟捞出。
16
浇上牛棒骨炖的汤，放上手切酱牛肉，撒上葱花香菜，喜欢吃辣的可以放入些许辣椒油即可。

诗文	最简单的牛肉拉面
释义	“简单的面粉跟水就能做成拉面，健康好吃，大家都学起来吧！本方子是2到3人的量！” 食材明细主料中筋面粉 200克辅料常温水 125克其他口味其他工艺半小时耗时简单难度牛肉拉面的做法步骤 1 称量面粉200克，水125克。 2 用常温水开始和面，不要一次性倒完水，面粉吸水量不一样。 3 和好的面团要光滑细腻，放在盆中备用。 4 移至案板，继续揉面，揉2遍以后醒15分钟。 5 面团搓成长条。 6 两手拉扯面团，一边拉面，一边摔面。 7 拉长后双手合拢，拧成麻花状。 8 再接着揉搓成长条，边拉面，边摔面，合拢拧成麻花，直至面团上劲，重复4次就可以了。 9 将面揉圆，揉圆后用擀面杖擀开成圆片。 10 用刀切成像筷子粗细的条，一共切4到5条，拉一次。 11 开始拉面，双手捏住面条两端，像外拉。 12 两头对折继续拉。根据自己的需要决定面条的粗细。 13 揪去刚拉面手捏的地方就得到面条了。 14 抖掉多余的干粉，就可以下锅了。 15 锅里加入水，烧开，下入拉好的面，煮熟捞出。 16 浇上牛棒骨炖的汤，放上手切酱牛肉，撒上葱花香菜，喜欢吃辣的可以放入些许辣椒油即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食面条家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐
随便看	凉拌松花蛋--皮蛋咸菜鸭汤空心菜土豆蛋炒饭干锅手撕包菜凉拌青瓜卷香煎炸带鱼孜然牛肉干简单寿司黄金玉米鱼水果冰淇淋泡椒牛肉卤猪脚培根芦笋乌冬面手工自制南瓜汤圆猕猴桃营养水果冰沙培根金针菇冰糖炖柠檬营养健康的香酥燕麦小饼干红烧啤酒鸡爪简易版红烧肉梨子西米银耳羹樱桃派意式腊肠洋葱包抹茶酱（完整版的）火龙果酸奶

食材明细

牛肉拉面的做法步骤