正宗最简单的牛肉拉面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
称量面粉200克，水125克。
2
用常温水开始和面，不要一次性倒完水，面粉吸水量不一样。
3
和好的面团要光滑细腻，放在盆中备用。
4
移至案板，继续揉面，揉2遍以后醒15分钟。
5
面团搓成长条。
6
两手拉扯面团，一边拉面，一边摔面。
7
拉长后双手合拢，拧成麻花状。
8
再接着揉搓成长条，边拉面，边摔面，合拢拧成麻花，直至面团上劲，重复4次就可以了。
9
将面揉圆，揉圆后用擀面杖擀开成圆片。
10
用刀切成像筷子粗细的条，一共切4到5条，拉一次。
11
开始拉面，双手捏住面条两端，像外拉。
12
两头对折继续拉。根据自己的需要决定面条的粗细。
13
揪去刚拉面手捏的地方就得到面条了。
14
抖掉多余的干粉，就可以下锅了。
15
锅里加入水，烧开，下入拉好的面，煮熟捞出。
16
浇上牛棒骨炖的汤，放上手切酱牛肉，撒上葱花香菜，喜欢吃辣的可以放入些许辣椒油即可。

诗文	最简单的牛肉拉面
释义	“简单的面粉跟水就能做成拉面，健康好吃，大家都学起来吧！本方子是2到3人的量！” 食材明细主料中筋面粉 200克辅料常温水 125克其他口味其他工艺半小时耗时简单难度牛肉拉面的做法步骤 1 称量面粉200克，水125克。 2 用常温水开始和面，不要一次性倒完水，面粉吸水量不一样。 3 和好的面团要光滑细腻，放在盆中备用。 4 移至案板，继续揉面，揉2遍以后醒15分钟。 5 面团搓成长条。 6 两手拉扯面团，一边拉面，一边摔面。 7 拉长后双手合拢，拧成麻花状。 8 再接着揉搓成长条，边拉面，边摔面，合拢拧成麻花，直至面团上劲，重复4次就可以了。 9 将面揉圆，揉圆后用擀面杖擀开成圆片。 10 用刀切成像筷子粗细的条，一共切4到5条，拉一次。 11 开始拉面，双手捏住面条两端，像外拉。 12 两头对折继续拉。根据自己的需要决定面条的粗细。 13 揪去刚拉面手捏的地方就得到面条了。 14 抖掉多余的干粉，就可以下锅了。 15 锅里加入水，烧开，下入拉好的面，煮熟捞出。 16 浇上牛棒骨炖的汤，放上手切酱牛肉，撒上葱花香菜，喜欢吃辣的可以放入些许辣椒油即可。使用的厨具：煮锅所属分类：主食面食面条家常菜老人夏季食谱秋季食谱午餐晚餐
随便看	剁椒烧冬瓜汉堡坯--面包简单早餐煎饼香菜拌花生碎清爽玉米寿司红油香葱皮蛋豆腐————简单到让你惊讶的小菜豆角焖面杂粮馒头五彩牛肉面酸带豆炒毛豆茄汁双丁青椒炒鸡蛋糖醋排骨洋葱炒圆白菜苦瓜肉片洋葱炒肉片深夜食堂——飞鱼籽茶泡饭木须肉苦瓜炒牛肉蚝油西兰花卜卜脆——杂锦炸物（虾，洋葱，鱼柳）早餐牛肉面 8寸抹茶戚风炒菜心培根炒蚕豆

食材明细

牛肉拉面的做法步骤