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诗文 奥尔良鸡翅
释义
奥尔良鸡翅的做法

食材明细

主料
  • 鸡翅 10斤
辅料
  • 奥尔良粉 350克
  • 清水 300克
  • 生粉 60克
  • 面粉 30克
  • 孜然粉 20克
  • 适量
  • 三味粉 适量
  • 其他 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

奥尔良鸡翅的做法步骤

  • 奥尔良鸡翅的做法步骤:1
    1
    鸡翅先过水,把水晾干
  • 奥尔良鸡翅的做法步骤:2
    2
    把调料准备好
  • 奥尔良鸡翅的做法步骤:3
    3
    准备好后放水,一定要控制水的分量,稠稠的就好
  • 奥尔良鸡翅的做法步骤:4
    4
    腌制出来这个颜色就OK了

小窍门

腌好的鸡翅要放10个小时这样味道可嘉,炸的时候油温165°度左右,炸成金黄色可嘉
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 6:00:01