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诗文
大酱汤
释义
“【农家大酱汤】这是一款土的能掉渣的汤。但它也是朝族的最爱。”
食材明细
主料
干白菜
300g
农家大豆酱
100g
辅料
粉条
100g
海带
100g
豆腐
一块
葱
适量
姜
适量
原味 口味
炖 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
大酱汤的做法步骤
1
主料:农家大豆酱、泡发好的干白菜、粉条、海带、豆腐、葱、姜
2
将海带和煮熟的干白菜切段、豆腐切块、粉条泡软
3
起锅热油,下入葱花、姜末爆香
4
放入海带、干白菜煸炒均匀
5
放入农家大豆酱100g煸炒
6
加入清水烧开,微火炖煮10分钟。
7
下入豆腐、粉条炖5分钟左右,放少许味精提味即可。【由于已经放了大酱,就不要放盐了】
8
此汤有非常浓郁的农家大酱的酱香味。
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更新时间:2025/3/16 2:59:52